最近上夜班,面板狀態差了很多,本來想做一點大骨頭湯,但是去了超市以後發現鯽魚大減價,於是就有了這道鯽魚湯。
功效:
鯽魚湯具有健脾和胃、利水除溼、通經消腫的功效,主要適用於脾胃虛弱以及乳汁不通。在日常生活中常食鯽魚湯,會增強身體的免疫能力,因為含有豐富的蛋白質,易於消化、吸收,對心、腦、血管和肝、腎疾病,是良好的補充蛋白質的來源。所以,能夠增強免疫力,防止高血壓、動脈硬化、冠心病,是肝臟疾病、腎疾病及慢性支氣管炎疾病的良好的飲食補品。另外,還有通經催奶的作用,常食鯽魚湯,有緩解產後氣血虧虛、通乳、催乳的作用,對產後、術後、患病後的體質虛弱,都有良好的恢復作用。另外常食鯽魚湯,可以完成身體的蛋白質補充,影響身體肌膚的彈力纖維構成,強化身體的彈力纖維作用,有美容、減緩壓力、催眠的作用,伴有除皺等美容功效
用料
鯽魚 | 1條 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量克 |
豆腐 | 1塊 |
香菜 | 3根 |
豐胸 美容 增強體質超簡單鯽魚湯的做法
一條小鯽魚
在它身上劃4刀,正面兩刀,反面兩刀。
薑切片,香菜洗好去根
豆腐切塊,大塊小塊都可以。個人比較喜歡大塊。
開火,煎薑片,煎到有一點微焦,同時可以聞到好香的姜味,取出姜。
放入鯽魚,煎至兩面金黃,這樣子鯽魚湯才會白。小火慢慢煎,電磁爐不好控制,一般選擇倒數第二檔即可。
煎好魚後,加入豆腐,姜,放水沒過魚和豆腐。如果沒有砂鍋,就用我這種鐵鍋代替咯。
50分鐘後,加入香菜,鹽。一鍋好喝健康的鯽魚湯出鍋嘍!
生活很忙,但還是要好好愛自己。