素食

原來素食也可以很豐盛～用料各種水果，蔬菜,等等簡單素食生活～的做法做菜！...

滷水豆腐最關鍵的一步是點滷水，三個Tips：1.豆漿85度左右，既小滿節氣前後5月底的天氣，自然涼5分左右就到85度左右了。2.點滷的時候一起花就別再放滷水了，防止豆腐變酸。3.萬一點滷過多，補救措施就是成型後先蒸，再泡水，再切片煮...

留住春的味道。拌麵一流，也可以當鹹菜。沒有加蔥蒜，在齋戒的時候可以隨便吃。用料香椿1把（100克左右）香菇200克鹽20克辣椒粉20克花椒粉15克橄欖油150ml素食-香椿香菇醬的做法香椿洗淨，準備焯水。香菇切片，準備料理機打粗粒，...

曾經在網上見過榆錢湯，被驚豔到了，但苦於沒有榆錢，這份嚮往只能留在心裡，今年有機會得到一小把榆錢，終於可以做一下了。用料榆錢豆腐衣榆錢湯（無油無鹽素食）的做法榆錢洗淨，備用。鍋裡放入水，放入豆腐衣，煮開，用水澱粉勾芡，再次煮...

用料素雞1個生抽1勺老抽0.5勺糖克鹽克蠔油1勺油醋汁1勺辣椒粉半勺蔥薑蒜適量#小劉紅燒素雞#的做法胖乎乎的素雞洗乾淨，切成均勻8mm厚片狀。鍋內下油，煎到兩面金黃。準備一碗清水，煎好的素雞放到水裡浸泡40秒後撈出備用鍋...

用料花生芽1把蔥3根蒸魚豉油5勺鹽適量蔥油花生芽的做法花生芽洗淨鹽水焯熟切蔥花燒熱蒸魚豉油加蔥花澆汁在焯熟的花生芽上再撒一些蔥花出鍋...

不ps真的沒賣相，但真的簡單健康好吃。用料雞蛋3個芹菜丁西葫蘆丁彩椒丁玉米粒青豆粒圓蘑菇丁生菜碎鹽醬油橄欖油/蔬菜油素食主義之美味淋蛋的做法熱鍋下油，倒進除蘑菇和生菜之外的素菜，過心即可，加入蘑菇和生菜翻炒，撒點鹽...

就有這麼一道菜，做法簡單，食材常見，搭配起來顏色也好看，關鍵還好吃，脆嫩爽口，那就是簡單易做的荷塘月色，也不知道是誰起得名，名字很詩意又聽起來誘人用料蓮藕2節荷蘭豆1把黑木耳1小把胡蘿蔔1根油適量鹽適量蒜2瓣洋蔥0.5個老薑...

第一眼見到雲水先森的「綠野仙蹤」，整個人都被這盤簡單安逸的素食早餐吸引了，彷彿感受到春天飄然而至又是那麼靜悄悄。是的，雲水先森的料理總是給人自然樸素而安逸的味道。不浮誇，不明豔，能讓人沉靜下來。這大概就是食物的...

用料雞腿菇2個生抽3勺醋1勺蠔油半勺糖1勺雞精半勺孜然粉半勺小米辣1個蒜末1勺小蔥1根藤椒油半勺涼拌杏鮑菇/雞腿菇的做法雞腿菇切片焯水3分鐘，取出過冷水把上述調料放一起調個汁兒把汁兒和雞腿菇拌一拌，裝盤上桌。...

用料綠豆半盒克水克蒸鍋利用蒸鍋同時發兩層綠豆芽的做法綠豆用溫水泡約24h，已發芽。發芽後，將乾淨，無油的布用冷水打溼，綠豆平鋪在上面。再拿一塊乾淨無油，冷水打溼的布，蓋上上面。蓋上蒸鍋蓋子，套個黑色袋子，室溫避光即可。...

小時候每個午後都會有個老人推著腳踏車來到住宅區叫賣。腳踏車後座有個超大的玻璃箱子，裡邊是一格一格的各式各樣的印度零食小吃，有花生，有粗的細的油炸香辣麵條。給兩毛錢老人會拿一張報紙，捲成火炬狀，然後讓你選格子裡的...

食物的最愛，沒有之一。之前只是大腦想一想🤔，這次要做啦~一位好友提到最愛的食物是胡辣湯，素食後就再也沒有喝到，最近時間稍有富足，為了圓滿朋友的心願，想著要花時間研發一下~同時，想到第二天會與朋友們一起晚餐，有了雙倍的動...

超級簡單又快手，春天已經來了！不瘦你好意思穿裙子嗎！擼起來！最近早上都吃它了！用料胡蘿蔔半根內酯豆腐半盒柚子海鹽/香草海鹽2小勺黑胡椒1小勺意麵150g200卡以內--（偽）奶油芝士胡蘿蔔意麵（無油）素食的做法胡蘿蔔和意麵煮熟，胡蘿...

用料幹辣椒隨意青豆適量蔥適量鹽/雞精隨意麻豆腐500克素油炒麻豆腐的做法鍋中放油（葷素隨意），蔥花幹辣椒熗鍋，加入麻豆腐不停翻炒，加鹽加雞精調味，加入煮熟的青豆，繼續翻炒。中火不停翻炒，我喜歡吃乾的沒有加水，喜歡稀的可以邊...

春暖花開，正是採野菜的好季節。其實，很多野菜都是天然藥材，而且營養豐富。今天我們就教大家識別豆渣菜，並用它來做一款清香四溢的營養粥——野菜毛豆粥。豆渣菜路邊隨處可見，它不僅能清熱解毒，還是春季祛溼良藥。趕快隨我們...

最早認識洋薊是在園藝世界裡，高大挺拔的植物，能長到2米高，銀綠色的羽狀裂葉閃閃發光，在宿根花鏡裡是極好的背景植物，但家裡花園太小，它無處容身，就一直只是惦記一下。去年租了大棚，這下可以把所有想種不能種的植物都安排上了，...

5月不減肥，6月徒傷悲。立夏後，各種新鮮的蔬菜瓜果上市，正是減肥的大好時光。其實減肥的也沒什麼祕訣，就是吃低熱量的食物。適量的運動。可也不能餓肚子，不然哪有力氣運動呢。傳統的沙拉醬，熱量非常非常高。於是嘗試了用自制...

用料主料：番茄輔料：木耳豆腐香菜黃花菜調料：鹽蘑菇精姜香油4月素食DIY菜譜之番茄濃湯的做法1、番茄去皮切碎，豆腐切菱形片，黃花菜泡發2、木耳、黃花菜、豆腐焯水3、鍋加底油，將剁碎的番茄炒成醬狀，加入適量的水燒開去掉泡沫，...

完美復刻披薩店裡賣的gourmetvegetarianpizza！！烤出來嘗一口真的驚呆了😱【麵糰】溫熱的水/牛奶420ml酵母2tsp/5g中筋麵粉625g鹽2tsp/5g橄欖油30ml【用料toppings】茄子切0.5-1cm薄片洋蔥切絲口蘑切片青紅椒切細絲小菠...

網紅減脂餐用料白菜8片胡蘿蔔1根青瓜1條豆芽200克雞蛋3個減脂素食卷白菜卷的做法準備好材料，豆芽、小白菜、胡蘿蔔燙好備用，豆芽燙時間久一點白菜攤開，擺上自己喜歡的配菜捲起一個成品準備開吃，配上我的冬瓜排骨湯，還有再...

原名：ONIONOKRABHAJIWITHHOTSAUCEMANGOCHUTNEY4－6人份轉載自：《安斯利的加勒比廚房Ainsley'sCaribbeanKitchen》特立尼達島位於加勒比海南部，是自19世紀中期以來，隨著印度契約勞工的到來，印度料理對特立尼達的烹飪產生...

桑葚不僅酸甜可口，還可入藥，具有補肝益腎，養血補血的作用，只是時令不長。現在正是桑葚最多的時候，過幾天就沒了，大家可以趁時令多買些。我們今天就來學做桑葚醬，做好密封儲存，留住美味慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商...

4人份純素食，健康，營養。用料洋蔥2個甜椒1個紅薯500克香菜籽粉5ml澱粉15ml甜椒粉5ml番茄膏15ml西紅柿400ml白芸豆400克紅芸豆400克鹽，黑胡椒地中海燉菜的做法用料全家福甜椒，紅薯切塊，圓蔥切絲中火熱15ml油，炒圓蔥3分鐘加入...

分享一道春天純素減脂美食，薺菜春筍豆皮卷。豆腐衣做酥脆的外衣，包著薺菜和春筍加點豆乾，成品外香裡嫩，搭配芝麻沙拉汁蘸食，入口酥香、口味豐富，好吃不怕胖。用料薺菜200克鹽3克春筍半根豆乾2塊豆皮卷適量植物油30ml雞精1克...