增強體質活血化瘀促進術後康復做法簡單的營養鴿子湯

為了留住鴿子血鴿子是悶殺的，所以鴿子湯看起來沒那麼清透！！可營養和味道那是槓槓滴！婆婆手術後喝的最多的就是這道湯，身體恢復的很好哦⊙∀⊙！

用料  

增強體質活血化瘀促進術後康復做法簡單的營養鴿子湯的做法  

1. 鴿子.生薑洗淨備用（鴿子是悶水殺的看起來有點紅，因為鴿子血營養價值也很高，所以就沒放血）

2. 紅棗洗淨備用

3. 枸杞洗淨備用

4. 小蔥洗淨備用

5. 鍋中放一點點油（也可以不放）入生薑片炒香，再放入洗淨的鴿子和適量的冷水大火燒開，小火慢燉2小時左右（根據鴿子的養殖時間長短適當延遲燉的時間），紅棗可以和鴿子同時下鍋燉，不喜歡紅棗味太濃的也可以在起鍋前半小時和枸杞一起放進去（鴿子的心.肝.肫小火燉一小時左右放進去），蔥我是最後出鍋時才放的，為了拍照好看點😄😄😄😄，平時我是不放蔥的，不太喜歡那個味道，而且我覺得蔥味會蓋住鴿子湯的香味。最後放鹽調味出鍋！

小貼士

鴿子湯的熱性較強，喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。懷孕中期。發燒。燥熱的人不宜吃。產婦最好也不要多喝會導致回奶。
   鴿子選白色母鴿最好！燉湯時儘量不要剁碎，整隻燉最好了！鹽一定要最後放，放早了鴿子肉會不嫩。