用料
| 雞 | 1只 |
| 肚子裡的：蔥薑蒜，八角，大料，香葉，草果，幹辣椒，花椒，陳皮 量如圖 | |
| 醃料：鹽焗雞粉一包，味精一勺，鹽一勺，雞粉一勺，五香粉(半小勺)，胡椒粉，麻辣鮮(半小勺)，芝麻油和花生油1：1隨緣來點拌勻他們 | |
| 最後有蜂蜜刷蜂蜜沒有刷點蛋清 烤好最後封脆皮的時候再拿出來刷 |
家庭烤箱脆皮烤雞的做法
鹽水浸泡四小時，烤完帶汁水必備步驟
![家庭烤箱脆皮烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭烤箱脆皮烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備醃料，塞肚子的材料
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抹勻，封裝醃一晚上，急著吃就三小時，肚子裡也要抹
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烤箱170上下火，會有類似木炭烤的香味，五十分鐘。翅尖可以用錫紙包住或者放進開好口的口袋裡。
![家庭烤箱脆皮烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭烤箱脆皮烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
拿出來，刷點蜂蜜之類的，實在沒有刷點蛋液或者油都行
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火力開滿，五分鐘。脆脆的皮來了。
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刷油撒芝麻辣椒粉孜然粉喜歡啥就撒啥，吃它。
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醃料可以加入辣椒粉和孜然，加些熟油辣子，有驚喜。
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小貼士
扎一紮味道會更入味，但會烤破皮，要賣相還是味道自行考量
