我能想到最浪漫的事，就是親手為你做玫瑰蘋果塔！

每位女生都期待收到一束美麗耀眼的玫瑰。

但如果收到外貌與內涵並重的“玫瑰蘋果塔”，會不會有更大的驚喜呢？

畢竟，這份愛，吃進胃裡，甜在心中。

用料  

我能想到最浪漫的事，就是親手為你做玫瑰蘋果塔！的做法  

1. 黃油軟化
   
   把黃油、低粉、鹽、水放入主鍋
   
   20秒速度4混合

2. 混合好的麵糰已經不沾
   
   取出揉成團
   
   用保鮮膜包上鬆弛15分鐘

3. 提前把蘋果去核切成薄片
   
   為防止氧化請泡在鹽水中

4. 麵糰鬆弛的時候
   
   在鍋里加入水和白糖
   
   熬成糖漿

5. 所有蘋果片放入糖漿中煮軟
   
   蘋果上都裹了糖漿

6. 把鬆弛好的麵糰擀成薄片
   
   切長條

7. 把蘋果片依次如圖排列在塔皮的一半處

8. 把另一半塔皮折過來蓋住蘋果

9. 從一頭慢慢捲起

10. 把卷好的蘋果塔放入紙託中再放入連模

11. 風爐烤箱預熱180度，烤30分鐘
    
    如蘋果表面開始上色了就蓋錫紙
    
    平爐的話200度40分鐘左右

12. 取出晾涼即可食用，塔皮脆脆的
    
    蘋果上層也是脆脆的、甜甜的
    
    吃了停不下來

小貼士

蘋果在糖漿裡煮的時候

會有水份析出

要把水份煮掉再取出

蘋果片不能太溼

否則很難操作