饅頭 蛋糕 麵包 餃子 麵條吃夠了就換口味😀😛
不放油烙饃更健康!
用料
色拉油 | 5-10克 |
糖粉 | 10克 |
麵粉 | 500克 |
鹽 | 5克 |
酵母 | 5克 |
水 | 300克 |
德國料理機 | 一臺 |
小美發麵 不放油 烙饃饃的做法
把水 糖粉 油 酵母一起放入,2分鐘37℃啟用酵母。
再放入麵粉30秒從速度3-6攪拌
設定2分鐘自動揉好麵糰當烤箱設50℃,20分鐘左右醒發好!
一個人沒法拍小視訊,其實只是搓圓壓扁而已😊
覺得粘手的就記得抹少許油在手上哦!中火烙5分鐘左右,再翻面,如果著急吃倒開水再同時開大火,水收幹,不放心再翻面烙三五分鐘。
小美紅燒肉不放油,30~40分鐘自動完成!
把八角和薑片挑出來,不想洗菜板和菜刀的,就5秒反轉4.5-5,搞定準備夾饃吃吧!
家裡有啥蔬菜就配點哈😊
閨女愛夾黃瓜夾肉吃
我愛夾自制蘑菇醬吃!
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小貼士
烙饃時細心點就會滿意,因為小美讓你擁有一個完美的麵糰!