用料
| 排骨 | 克 |
| 辣椒 | 個 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 胡椒粉 |
辣椒燜排骨的做法
加少量料酒、薑末、少量生抽、胡椒粉將排骨先醃20分鐘，然後熱油加入蒜末爆香，放入醃好的排骨（小火），慢慢煎到排骨兩面有點焦就加入辣椒，加入少量鹽，翻炒,加入少量水燜幾分鐘就可以了
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辣椒燜排骨
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