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蒜末的正宗做法
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蒜末蒸茄子
05-25
這是小時候媽媽的味道,我稍加改新了下,味道還是那麼美味新鮮,清香下飯,簡菜好吃。用料大蒜2整個六月鮮適量茄子個蒜1整個油適量鹽適量蔥適量醬油適量胡椒粉適量蒜末蒸茄子的做法茄子🍆洗淨,切段,再切兩半,這樣蒸得徹底些,準備...
蒜末莧菜家常菜
05-09
逛菜場時一些蔬菜攤位裡在一堆綠葉菜中一把把新鮮帶著露珠的莧菜很醒目莧菜綠中帶紅很是鮮嫩簡單快手蒜末莧菜家常菜用料莧菜500g/份大蒜3瓣鹽適量蒜末莧菜家常菜的做法莧菜用剪刀處理,只留長葉子的莖,處理好洗淨備用蒜...
香氣撲人蒜末西蘭花
10-01
健康又易做,還超香超好吃~用料西蘭花1個蒜末3-4瓣鹽適量耗油2勺橄欖油適量香氣撲人蒜末西蘭花的做法西蘭花切小瓣,洗淨備用鍋內燒開水,放入適當鹽後,加入西蘭花焯水1min左右,撈出備用起鍋放入少於油,放入蒜末煸至微焦,炒出香...
diy拉麵——蒜末番茄意麵
12-09
突然嘴饞想吃意麵,但一個人又懶得跑餐廳家裡冰箱有袋裝的拉麵,於是靈機一動自個兒diy居然做出來的味道不比餐廳的意麵差,超乎想象的美味拉麵一秒變意麵,有興趣的廚友可以試試用料大番茄一個袋裝拉麵一把荷蘭豆一小把大蒜...
懶人小米椒蒜末蒸金針菇
09-27
用料金針菇蒜末小米椒味極鮮椒油鹽懶人小米椒蒜末蒸金針菇的做法金針菇去頭洗淨平鋪盤子上蒜搗成末,小米椒切成丁鋪到金針菇上加鹽和味極鮮,看個人口味加!鍋裡燒開水,把金針菇放上蒸20分鐘,然後淋上熱油就OK啦!味道超鮮美的...
蒜末紅薯葉
09-02
不用技巧隨便炒炒就是紅薯葉難摘一定要洗乾淨用料紅薯葉一把蒜3瓣蒜末紅薯葉的做法🌸紅薯葉擇洗乾淨🌸蒜末🌸燒熱油下蒜末炒香🌸下紅薯葉炒熟即可小貼士炒青菜油要多...
紅與白:蒜末蒸海蝦
07-31
簡單清淡的做法可以最大限度地保持蝦的原味,這是島民對食物的最大尊重。用料海蝦10只(個頭偏大)蒜5瓣鹽一小勺食用油一勺紅與白:蒜末蒸海蝦的做法把蝦洗淨,除了頭之外的蝦殼都剝掉。這樣一來,蝦肉才會入味。撥好後放在一旁...
油潑蒜末香椿
03-01
用料蒜5瓣油適量鹽3克生抽1勺香椿一把辣椒粉2勺油潑蒜末香椿的做法香椿焯水過涼擠出水,切末裝碗。蒜末切碎,油適量多一點和炒菜量差不多,燒熱關火,蒜末放入熱油中,再把辣椒麵放入油中,迅速倒入香椿碗中,鹽、生抽,拌勻,可以拌麵...
蒜末孜然椒鹽雞蛋火腿腸炒饅頭
11-28
用料椒鹽克火腿腸根雞蛋孜然粉油生抽蒜末孜然椒鹽雞蛋火腿腸炒饅頭的做法起油鍋,爆香蒜末,也可以放些蔥,雞蛋炒熟弄碎,加入饅頭,火腿腸炒加椒鹽,生抽調味,出鍋前加孜然粉。...
蒜末燒茄子
06-25
用料茄子2個蒜一頭生抽2勺老抽1勺紅辣椒3個耗油1勺鹽1勺蒜末燒茄子的做法1,茄子切滾刀塊,放入鹽醃製半小時,把水份攥出去,備用。2,碗裡分別放入蒜末辣椒生抽老抽耗油鹽清水攪拌均勻。3,熱鍋涼油,油熱,放茄子翻炒一會,倒入剛才...
日式蒜末奶油醬三文魚
09-30
用料三文魚2塊(200g)菠菜150g大蒜奶油醬蒜末1teaspoon蔥1/4個牛奶1/3杯小麥粉1teaspoon鹽1/2teaspoon胡椒少許橄欖油2tablespoon其他鹽胡椒小麥粉各適量橄欖油1.5tablespoon日式蒜末奶油醬三文魚的做法菠菜去頭切3cm段...
蒜末蒜香排骨-空氣炸鍋版
12-26
用料排骨克蒜末蒜香排骨-空氣炸鍋版的做法排骨洗淨,加入一丁料酒,一丁丁白胡椒(別多),切的碎碎的蒜末,一丁丁糖,加入鹽,生抽,耗油2-5泵,一小勺生粉,拌勻,醃2小時以上醃入味空氣炸鍋底刷點油,碼上排骨180度15分鐘取出翻面後繼續180...
蒜末炒油麥菜(A 菜)
09-30
用料油麥菜1把大蒜5瓣鹽適量雞精適量食用油適量料酒適量蒜末炒油麥菜(A菜)的做法熱油倒入蒜末倒入油麥菜倒入適量雞精,鹽,料酒翻炒至熟好吃😋小貼士加入適量料酒蔬菜可以保持油綠...
蒜香雞翅「香到連蒜末渣渣都不放過!」
08-12
用料雞翅8個蒜4瓣小米椒2個蔥1根生抽2勺糖半勺料酒1勺黑胡椒1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽小半勺食用油1勺芝麻1勺蒜香雞翅「香到連蒜末渣渣都不放過!」的做法雞翅洗淨,像圖中一樣切成兩半。更容易熟和入味。加入調料:蒜末、2勺...
蒜末蒸排骨(材料少,簡單,鮮)
12-28
用料老抽1勺生抽3勺白砂糖2勺生粉2勺蒜蓉適量蒜末蒸排骨(材料少,簡單,鮮)的做法蒜切成沫,放到排骨裡,加老抽,生抽,老抽生抽3比一,糖,兩勺,生粉,兩勺,醃製兩三個小時或者一晚上。把水燒開再放排骨蒸,二十到三十分鐘(冬天時間長一些,...
蒜末蠔油油麥菜
07-14
用料油麥菜1把大蒜4、5瓣小米辣1個蠔油1勺生抽1勺油、鹽少許蒜末蠔油油麥菜的做法油麥菜洗淨,用手掰成六七公分長的小段,在加了少許鹽和油的開水中焯半分鐘左右,撈出控水。熱鍋涼油,放蒜末(一半)、小米辣、蠔油、生抽,關小...
蒜末辣醬
03-21
#蒜末辣醬#這款辣醬特別適合用來蘸炸豆腐,真是好吃的不得了。炸紅薯和炸芋頭也別錯過,一定非常受歡迎呢!用料蒜一頭郫縣豆瓣10g生抽10g蜂蜜15g玉米澱粉10g水150g蒜末辣醬的做法蒜和郫縣豆瓣切碎,拌入生抽,蜂蜜,玉米澱粉和水...
蒜末菠菜-格瑞美廚GOURMETmaxx
01-22
用料菠菜1大把油25ML蔥末適量蒜末適量醬油20克鹽適量蒜末菠菜-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法杯內安裝攪拌勾,使用量杯,倒入25毫升油,放入適量蔥末蒜末。設定【2分鐘120度L檔】爆香。菠菜提前洗淨,切成4-5釐米的段。加入菠菜,...
蒜末黃細菜
01-12
用料黃細菜蒜蔥花生油鹽雞精蒜末黃細菜的做法鍋中油熱後,加蒜末、蔥花爆香黃細菜洗乾淨,入水焯至七八成熟,撈出晾晾後,攥出裡面適量的水分。)將焯好的黃細菜切段,放入鍋中,加少量鹽翻炒後,加雞精出鍋...
家常小炒之蒜末茄子絲
06-07
用料蒜個茄子2個家常小炒之蒜末茄子絲的做法茄子切絲,用涼水洗一下切好的茄絲,不洗的話炒出來的茄子會比較黑,我就偷懶沒洗,所以就有些黑。放油中火,放蒜,再倒入茄子翻炒啊翻炒,放入一勺鹽,炒至茄子變色發軟,再倒入一些蒜末,翻...
蒜末小白菜
11-26
記錄用料小白菜6顆蒜3瓣蔥半根雞精適量蠔油1勺鹽半勺蒜末小白菜的做法小白菜幫切兩半,與白菜葉分開放。清洗乾淨備用三瓣蒜壓扁切成蒜末,蔥半根,劃開切片油燒熱,下蒜末與蔥,炒香下白菜幫,大火白菜幫炒軟,下白菜葉,快速翻炒,變...
蒜末豆豉辣椒
12-07
來不及買菜的時候就做這個菜,因為我們這每天都必備辣椒用料紅椒2個青椒3個蒜3瓣鹽克豆豉蒜末豆豉辣椒的做法青椒紅椒拍一拍再切,切細一點小一點,記得拍一拍。剝好蒜末,豆豉鍋裡不用放油把辣椒倒進去幹炒一下,炒軟後放油,蒜...
Bruschetta蒜末烤麵包
01-02
用料原味法棒1個蒜瓣2個(壓成末)橄欖油少許西紅柿3個(一般大小就可以)羅勒適量(要新鮮的哦)醋3滴左右黑胡椒適量(隨感覺檸了幾下)鹽少許Bruschetta蒜末烤麵包的做法將法棒麵包用切面包的刀斜著切3cm左右的厚度(用菜刀神馬的切...
小美剝蒜皮,打蒜末
02-16
火鍋店蒜末用量大,小美打一大斗碗蒜末幾秒鐘。真心是好幫手。用料蒜根據需要水少量小美剝蒜皮,打蒜末的做法蒜切去硬頭。放入小美,加少量水。2秒/反轉4。根據蒜的多少,多的話就多重複幾次,把蒜皮挑出來即可。如需打成蒜末,...
不想吃飯的時候來一個蒜末茄子
04-11
用料茄子1個大蒜5-6瓣小米椒3個蔥花適量油適量鹽適量蠔油2勺生抽2勺不想吃飯的時候來一個蒜末茄子的做法茄子對半切開,順著均勻劃拉兩下,熱水蒸10-15分鐘(蒸熟)。蒸茄子的同時準備蔥花,蒜末,辣椒末備用。蒜末,辣椒熱油下鍋炒...
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