排骨燜飯。

用料  

排骨燜飯。的做法  

1. 食材

2. 排骨焯水去血水，用涼水衝乾淨。

3. 焯過水的排骨用蔥姜料酒醬油醃製。蔬菜切塊備用。

4. 油燒熱下排骨煎制。放兩塊冰糖，和醬油上色放蔥薑蒜和耗油。

5. 下香菇和胡蘿蔔炒制。然後倒開水，沒過肉就可。米事先泡一會。一起倒進排骨攪拌均勻，放鹽就可以。因為急沒有拍圖。

6. 我是入的高壓鍋。二十五分鐘就可以。

7. 唔，好吃呢。