土豆燜辣排骨

土豆不是很粉的那種，有一點嚼勁的感覺，喜歡吃脆的也可以試一下，微辣的😊😊下面說的一勺是吃飯的小飯勺哦，不過你要放湯勺的話我也沒辦法啦，

用料  

土豆燜辣排骨的做法  

1. 冷水煮排骨，放薑片，煮至發白就夾起備用。

2. 煮排骨的時候，切好配料，沒想放辣椒，後來想想還是放吧，就沒把辣椒和蒜拍進去，蔥白和蔥花分開一點

3. 水煮開 放土豆 煮1.2分鐘，撈出放冷水裡。這就是土豆煮不爛的小心思😊

4. 放油，不用太多，排骨會出油的，放辣椒 蔥白 蒜，炒到排骨微黃放豆瓣醬

5. 炒均勻後，放開水，到排骨的一半就好了，太多要煮久了。

6. 煮的過程呢，我加了糖，看你們喜歡，可以不加的。

7. 煮排骨的過程翻炒一下，水少了放土豆，翻炒上顏色後，放鹽，生抽，豆瓣醬有味道的了，不用太多鹽了

8. 放蔥花翻炒出鍋

9. 好了😊😊

小貼士

放水煮的時候儘量放熱水，沒有也沒啥的，哈哈。
土豆不是很粉的，裡面有脆的感覺，是熟了的，
有什麼意見可以和分享的可以和我說哦，