蒜香煎義大利空心面

用料  

蒜香煎義大利空心面的做法  

1. 義大利麵要提前泡軟再煮熟（這是準備工作），蒜五六瓣拍碎切丁（不用切太小了），這中間把洗好的生菜放入烤盤中進烤箱烤熱一下（純個人喜好）鍋裡放黃油（沒有橄欖油用黃油替代），油熱倒入蒜丁，炒香了以後再放煮熟的空心面，炒至微焦，加黑胡椒醬（黑胡椒粉也可我覺得幹就沒放），攪勻再加油醋汁（可不放），再炒至均勻，用小火，出鍋前放切好的黃瓜塊（可不放）。盤子底下放烤過的生菜打底，再裝面，口味比較淡，沒放鹽了。黃瓜沒入味可單吃，沒有加肉覺得不太完美吧。