蒜香番茄肉丸義大利麵

簡單美味可以吃兩天，零技巧，沒有花巧的技術、廚具、材料都可以弄出美味食物～

用料  

蒜香番茄肉丸義大利麵的做法  

1. 將蒜切成碎，番茄一個切八份，洋蔥切碎備用

2. 將鹽、黑胡椒粉、辣椒粉和生抽加入牛肉末，加以攪拌

3. 用湯匙和手將肉末形成球狀備用

4. 在平底鍋上加油，油熱後加入肉丸，每面煎大概20秒，煎到1分半後可翻炒，炒至7成熟將肉丸拿出備用

5. 用同一個平底鍋，不需放油，鍋熱後放入蒜末，起鍋後加入洋蔥末翻炒半分鐘，再加入番茄、番茄醬和水

6. 水滾後加入肉丸，中火煮5分鐘

7. 在另外一個小鍋加入水，水滾後加入食油、鹽和義大利麵，烹煮8分鐘

8. 在番茄肉丸加入鹽、黑胡椒粉和糖調味

9. 義大利麵全熟後過篩再沖涼水

10. 在義大利麵上加入番茄醬和肉丸便可！😋