簡單版義大利空心面

在沒有芝士~黃油等情況~也能湊合的做法~

用料  

簡單版義大利空心面的做法  

1. 該切的都切了~有耐心的番茄可以切的更小

2. 肉泥剁啦~

3. 倒入油先炒洋蔥（個人喜歡這時加點耗油）

4. 然後洋蔥炒肉泥~

5. 加番茄~一次炒~加鹽~

6. 然後加入番茄醬~~濃點也沒關係~因為之後拌在面裡其實就不覺得鹹

7. 然後在一邊煮醬~~

8. 把胡蘿蔔丁稍微煮一下

9. 包菜快速的燙一下~

10. 重新一鍋水~煮空心面~10min

11. 空心面出鍋要瀝乾一會兒！然後裝盤~撒黑胡椒

12. 完成啦~其實裝盤可以更好看點。。。不過我就這麼隨便的蓋。。

小貼士

空心面煮好後一定要瀝乾~瀝乾時可以抖動一下~因為空心面內有水~
熬好的醬汁單獨吃覺得有點鹹沒關係- -拌在面裡就不怎麼鹹