補鋅蒜香蛤蜊義大利麵

用料  

補鋅蒜香蛤蜊義大利麵的做法  

1. 鍋內煮水，加鹽，煮麵。

2. 熱鍋，加橄欖油，炒蒜片，小火炒香。

3. 加辣椒片，翻炒後，待蒜頭變色。加入麵湯水，燉煮。沸騰。

4. 沸騰後加入蛤蜊，蓋蓋子。搖動鍋。

5. 麵條撈出，放入鍋中，收汁，加入九層塔。