適度的厚片可以將雞胸肉煎到柔嫩多汁，香蒜義大面清爽口感，更是柔嫩雞胸肉的絕佳配對，義大利麵是低GI主食，加上小磨坊天然香辛料調味，不會讓血糖快速上升，餐後昏昏欲睡
用料
| 藻晨雞 雞胸肉 | 1片 |
| 義大利麵 | 100公克 |
| 水 | 1000毫升 |
| 大蒜片 | 100公克 |
| 小西紅柿 | 5顆 |
| 青花菜 | 5朵 |
| 小磨坊蒜風味油 | 15公克 |
| 小磨坊百里香 | 1公克 |
| 小磨坊羅勒葉 | 0.2公克 |
| 小磨坊洋香菜葉 | 0.2公克 |
| 小磨坊玫瑰鹽 | 3公克 |
| 小磨坊鮮磨黑胡椒 | 3公克 |
| 日晒海鹽 | 7公克 |
| 雞高湯 | 100毫升 |
| Crudigno橄欖油 | 適量 |
香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法
材料
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第2張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第2張")
斜切厚片雞胸肉每一片大約2公分
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第3張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第3張")
以玫瑰鹽、鮮磨黑胡椒、百里香、蒜風味油醃漬雞胸肉
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第4張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第4張")
準備一鍋熱水沸騰後下鹽，再將義大利麵放入煮至7分熟瀝乾備用(水：鹽=1000:7)
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第5張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第5張")
熱鍋下蒜風味油，將雞胸煎至兩面金黃後加入少許雞湯，以小火煮熟取出備用
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第6張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第6張")
取一鍋倒入橄欖油，放入大蒜片中火慢慢加熱煸香後加入煮麵水
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第7張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第7張")
煮沸後放入義大利麵，微拌炒至收汁入味，起鍋前以玫瑰鹽、黑胡椒調味後取出備用
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第8張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第8張")
義大利麵捲起盛盤，鋪上雞胸肉片及配料，灑上羅勒葉、洋香菜即完成
![香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第9張]( "香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片的做法步驟圖 第9張")
