媽媽味道之紅燒雞尖

最愛吃紅燒的菜，心血來潮就會想要吃，每次都是媽媽燒，這次自己也嘗試一下，味道好極了

用料  

媽媽味道之紅燒雞尖的做法  

1. 將買來的雞尖洗乾淨，瀝水，用盤子裝起來，如果是冰箱裡面的雞尖先解凍，弄好後放邊上備用。

2. 等鍋熱了之後就先倒油，等一下，等著油熟了就可以了，切不要生油開始做菜味道會差很多哦，加入適量的冰糖或者白糖，攪拌幾下，這樣雞尖更容易上色，燒出來的雞尖很有食慾。

3. 然後就倒入雞尖翻炒，會很快看到雞尖上色，效果立現，加入生薑，翻炒一會兒，然後再加入料酒，生抽，如果喜歡味道鹹一點的，再加點老抽一直燒

4. 等差不多了，加入水，水的量不要多出雞尖的面，再煮一會兒中火煮熟，然後大火收汁

5. 收汁起鍋，加入小蔥更有食慾哦😊，味道很好哦

小貼士

不要生油，不要太多糖分，冰糖會更好，水分不宜太多收汁效果會更好