豆沙包（加入酸奶版）

寶貝海淘的奶粉有一袋漏氣了，拿來做酸奶，可是出來的是又稀又酸，為什麼進，口奶粉沒辦法做酸奶真心想不通啊，不能浪費了，昨天做了酸奶土司，早上寶貝說要吃豆沙包，好吧，放進酸奶試試吧，結果效果非常好，麵皮借鑑了好多人的方子，具體不大記得了

用料  

豆沙包（加入酸奶版）的做法  

1. 做豆沙，紅豆洗乾淨，提前兩個小時泡，後放入電飯煲放水（我大概放到水面一個多指節），按湯粥鍵（我是前一天晚上煮的），煮好後放麵包機中加奶粉，糖用果醬鍵攪打，放涼。

2. 發麵:酸奶，糖，溫開水放入麵包桶攪勻，放酵母靜置五分鐘，加麵粉，啟動發酵麵糰程式，麵包機和麵時要看一下面團是否過幹，要及時加水或取出手動揉一下，發酵兩倍大，

3. 取出後排氣，分割麵糰，我一共包了12個，做個參考，擀好麵皮，（中間厚些，這步大家在網上找找視訊）放入適量做好的紅豆沙，包好封口，將玉米皮剪成適合大小（玉米皮提前洗乾淨，開水燙晾乾），醒25分鐘，

4. 冷水下鍋，你會看到包子慢慢變大，水開後

小貼士

1，加入酸奶的外皮白多了，而且面發的更好。               2，紅豆沙要多放糖，我就是放少了，光吃很香，但包進包子不怎麼甜。       3，用玉米皮比油紙之類的好，蒸好後包子還有點玉米香，而且綠色健康，玉米皮可以重複用幾次。