酸奶製作簡單,營養又健康,你也可以擁有,試試看吧~
這樣製作的酸奶和老酸奶很像
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
今天第一次用家裡的電飯煲做酸奶。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
2019年3月12日,今天做酸奶沒有用雙歧桿菌,而是用了之前做好的酸奶做引子。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
2019年3月16日,來個蜜豆酸奶。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
2019年3月27日,今天做個燕麥酸奶,這款酸奶是可以拉絲的酸奶。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
2019年4月12日,今天來個芒果酸奶。
配料:芒果1-2個,牛奶880毫升,白砂糖40克,雙歧桿菌1包。
用料
牛奶 | 1200毫升 |
白砂糖 | 60克 |
雙歧桿菌 | 1小包 |
酸奶瓶按個人需要,可以選擇100毫升,也可以選擇200毫升。 |
自制酸奶(麵包機版、電飯煲版&雙歧桿菌版、酸奶版)、蜜豆酸奶、燕麥酸奶(可以拉絲的酸奶)、芒果酸奶~老酸奶的味道的做法
所需材料準備好。
酸奶瓶、玻璃碗和小勺都用沸水消毒,瀝乾水,備用。
把雙歧桿菌、白砂糖和牛奶倒入玻璃碗裡,攪拌均勻。
灌到酸奶瓶中。
用保鮮膜封口。
放入麵包機裡。
可以放兩層。
開啟 酸奶 功能,6小時。
6小時,酸奶製作完畢,晾至常溫,封蓋,放入冰箱冷藏。
做出來的酸奶和老酸奶很像~
前面步驟和麵包機版一樣。
電飯煲 酸奶 功能,10個小時,上班前做上,下班回來酸奶就做好了。
依然很棒。
電飯煲做出來的酸奶依然不錯。
這次酸奶沒用雙歧桿菌,而是用了之前做好的酸奶。
也是用麵包機來製作。
開啟酸奶功能。
這是酸奶版的。
放點自己做的蜜豆,也很好吃喲!
今天要做燕麥酸奶,白砂糖增加分量,到60克,平時都是40克(1000毫升牛奶)。
燕麥片50克。
兩袋牛奶440毫升,倒入小鍋裡,放到爐子上加熱,邊加熱,邊攪拌,防止糊鍋。牛奶開鍋後,倒入餘下的三袋牛奶,每袋220毫升。攪拌均勻後,晾至常溫,倒入雙歧桿菌,攪拌均勻。
把燕麥牛奶倒入酸奶瓶中,瓶口封上保鮮膜,放入麵包機中,開啟酸奶功能。六小時後,拿出酸奶瓶,涼至室溫,蓋蓋,放入冰箱冷藏。這款燕麥酸奶是可以拉絲的酸奶喔😊
今天來個芒果酸奶。
配料:芒果2個、鮮牛奶880毫升、白砂糖40克、雙歧桿菌1包。破壁機用熱水燙燙,芒果洗淨,削皮,切小塊,放入破壁機裡,再倒入白砂糖,牛奶,雙歧桿菌。
破壁機自動程式以後,非常細膩的芒果牛奶。
倒入酸奶瓶中(酸奶瓶依然要提前沸水消毒,瀝水)。
保鮮膜封口。
放入麵包機裡。
開啟“酸奶”功能,是不是很期待明天早上的芒果酸奶。
小貼士
白砂糖的用量可以根據個人喜好進行調整,也可以不新增白砂糖。個人感覺,適量新增白砂糖,味道比較好。酸奶做好以後,冷藏後口味更好。