如果需要製作純全麥麵粉的麵食請參考我之前發的帖子，純的口感會差一些。因此我釋出了這個配方，即含有粗糧營養又有好的口感，推薦大家嘗試哦😘🌹
用料
| 中筋麵粉 | 400克 |
| 黑全麥麵粉 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 溫水 | 260克 |
加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法
400克麵粉+100克全麥麵粉+10克白砂糖+5克酵母……
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第2張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第2張")
加入250-260克溫水攪拌成絮狀……
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第3張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第3張")
和麵成柔軟的麵糰，蓋保鮮膜後放在溫暖的地方發酵至2倍大……
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第4張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第4張")
按壓排氣……
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第5張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第5張")
分成每個約80克的小劑子……
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第6張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第6張")
放入餡料包好……
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第7張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第7張")
包成豆包或饅頭……進行二次發酵，或一發也行!冷水上鍋，水開後蒸13分鐘，不要著急開鍋蓋，悶幾分鐘再開蓋哦！
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第8張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第8張")
叮咚叮咚!開吃啦🌈
![加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第9張]( "加入全麥麵粉的豆包饅頭的做法步驟圖 第9張")
