酸奶懶人版紅豆沙麵包

家裡有個模具一直只用來烤蛋糕，利用率最近低得可憐，想著能不能用蛋糕模來做個麵包呢，一看冰箱還有豆沙，今天一早酸奶機做的酸奶也還有很多。兩者一結合，於是就誕生了加了酸奶的懶人版面包。這款麵包簡單、易學！值得嘗試！晚上7:20開始揉麵，9點10分左右結束🔚，這款快手懶人面包是上班族的福音！

用料  

酸奶懶人版紅豆沙麵包的做法  

1. 將除了黃油以外所有材料放入廚師機，二檔揉5分鐘後加入黃油揉至擴充套件

2. 發酵麵糰至2倍大小（1小時左右）

3. 把麵糰擀成長方形

4. 加入準備好的豆沙

5. 一邊捲成筒狀，兩邊捏緊

6. 放入紅模中

7. 把放入麵糰的模具放入烤箱二發，合適的溫度和溼度，發酵麵糰二倍大小（40分鐘左右）

8. 180度預熱烤箱，35-40分鐘，180度烤

9. 放涼後切了麵包，組織不錯，要不要來一塊！每口的奶香，組織細膩，棒棒噠✌️

小貼士

酸奶可以預留個20克左右，大家可以自己決定烤制的顏色哈，我這個麵包烤得可以顏色再深一點可能更具美感🤦‍♂️加了酸奶麵包不容易上色，這是正常現象，最後5分鐘可以溫度調高讓麵包上色，如果不介意顏色無所謂