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娃喜歡吃用了其他老師的食譜改動了,自己記錄一下
用料
豆沙奶香包的做法
正常上剛好一瓶牛奶,每家的麵粉吸水性不一樣,所以加麵粉的可以自己把握
把所需材料揉成光滑麵糰,要多揉一揉,這樣蒸出來的包子細又蓬鬆,分寸16份,包好豆沙。
鍋燒水差不多50℃,把包好的放鍋裡發酵一倍大(發酵很重要,發過了就不好吃了,所以發酵很重要注意檢視。),大火蒸12分鐘,關火燜5分鐘
嗯
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