粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）

湯水粘稠拉絲，銀耳軟糯微脆，微甜不膩簡易電飯鍋版，六英寸湯碗6碗量，自用菜譜記錄～（早餐吃提前一晚泡發）

用料  

粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法  

1. 找齊材料，銀耳兩朵，蓮子30顆（成品去芯蓮子），清洗，提前一晚冷水泡發。（非早餐吃泡發2小時）

2.         起床先清洗紅棗20顆泡淡鹽水，清洗泡發好的銀耳和蓮子，稱冰糖70克（微甜口感），清洗一小撮枸杞備用。
           兩朵銀耳，一半剪碎更易出膠，一半剪大朵一點保留口感。

3.          所有材料放入電飯鍋加入2升水（除枸杞）
           調至熬粥檔位熬2小時
           枸杞出鍋前十分鐘再放防止發酸
        （幾乎滿鍋但是沒有撲鍋也沒糊底，下次還可以熬這麼多）

4. 出鍋。