銀耳蓮子羹－電燉鍋版

加班甜品👍🏼

用料  

銀耳蓮子羹－電燉鍋版的做法  

1. 發好的銀耳，撕成小朵，不要太大。
   棗子可以挑小的，和諧。
   枸杞，冰糖準備好

2. 電燉鍋最大的好處就是傻瓜，可以預約。平時上班，出門前預約。隔水燉。先後加入銀耳，冰糖，蓮子，枸杞，紅棗。蓮子儘量不要在底部，一不小心時間長就會糊，非常影響口感。銀耳很吸水，適量，不要太滿。

3. 電燉鍋選擇3小時快燉，做完後甜度試一下不夠可以加。不急的話再保溫捂一會兒，就可以吃啦！