從第一次在朋友那裡喝了這個銀耳蓮子羹就愛上了,自己嘗試了幾次。特別好喝,美容養顏~很簡單。
用料
銀耳 | 1朵 |
蓮子 | 30粒(忘記多少克了) |
紅棗 | 20顆 |
冰糖 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
紅糖 | 半塊 |
桂圓 | 適量 |
銀耳蓮子羹(電飯煲版)的做法
第一步準備材料,銀耳提前泡發,泡兩到三個小時~第二步銀耳洗淨,撕碎放入電飯煲(撕碎是為了更好的出膠)。然後把蓮子也放進去,加入適量的水,水一定要比銀耳高出一倍~開始熬…我是調到煲湯45分鐘那裡~
第一次熬的時間到了以後悶10分鐘左右,開蓋加入紅棗桂圓冰糖紅糖,再熬45分鐘,到時間以後再悶10分鐘~~開蓋加入枸杞攪拌。出鍋。
我一般是喝溫的,但是放冰箱裡面冰一下味道更好❤
小貼士
1.銀耳一定要撕碎,撕碎更容易出膠
2.枸杞最後放,不然一起熬就化了