銀耳蓮子綠豆湯（高壓鍋版）

銀耳蓮子綠豆湯當中的蓮子能夠入心經，對於安神補腦的作用會非常明顯，所以能夠發揮出促進睡眠、提高睡眠質量的功效。
銀耳富含有膳食纖維，同時銀耳裡面還含有一些粘多糖的物質，進入到體內之後能夠很好的提高免疫力，同時還能夠清除體內的自由基，在抗氧化、抗衰老的功效方面也能夠發揮出積極的作用。
綠豆能夠起到很好的清熱解毒效果，所以對於體內容易上火尤其是虛火的這種情況，適當吃一些銀耳蓮子綠豆湯，也都能夠起到敗火的作用。

所以銀耳蓮子綠豆湯能夠安神補腦、促進睡眠、提高免疫力，和祛除體內虛火的功效都非常強大。

用料  

銀耳蓮子綠豆湯（高壓鍋版）的做法  

1. 取半朵銀耳泡發，大概泡20分鐘左右即可

2. 泡發好的銀耳剪掉根部黃色部分，洗乾淨，撕小塊備用

3. 蓮子洗乾淨，不需要泡，如過要泡不要超過10分鐘

4. 綠豆用清水沖洗幾遍（有些綠豆會有一層薄薄的膜），洗淨濾幹即可

5. 把洗乾淨的綠豆蓮子倒入高壓鍋

6. 撕碎的銀耳也倒進去

7. 鍋內加適量的水，大概三分之二

8. 然後蓋上鍋蓋，開中大火煮，上汽之後轉小火煮20分鐘左右關火

9. 等到氣消以後，開啟鍋蓋，此時食材都已經軟爛

10. 再加入冰糖，開中小火煮5分鐘左右，冰糖融化即可，再蓋上鍋蓋燜一會

11. 好了，美味的銀耳蓮子綠豆湯可以開吃了，喜歡冰的可以放涼以後放冰箱冷藏後食用

小貼士

1.蓮子和綠豆我都是不泡的，洗乾淨直接煮就行
2.蓮子我是放冰箱冷藏的，貌似更容易煮爛
3冰糖根據自己的喜好新增，喜歡甜的可以多放，反之少放