粘稠的銀耳蓮子羹

做了N次的銀耳蓮子羹 最近成功率越來越高

用料  

粘稠的銀耳蓮子羹的做法  

1. 銀耳前一晚泡發，一般泡發一小時以上；然後用刀切碎，碎的容易出膠。

2. 用養生壺的銀耳功能開始煮銀耳，我一般煮1小時的時間。

3. 準備紅棗（去核，這樣不會苦）、蓮子（去芯）、枸杞、百合、桂圓、冰糖等等想要加入的配料

4. 銀耳燉煮一小時後已經出膠，這時候放入配料，繼續燉煮半小時，就可以完美出鍋啦！

5. 這樣做出來的很濃稠，營養滿分💯

小貼士

銀耳泡發一小時以上，燉煮時，先單獨燉煮銀耳1小時或以上，再加入配料。紅棗蓮子去芯。