銀耳蓮子羹（電飯煲）

家有存貨，老媽提議，昨晚浸泡，今早開火！
春季風大幹燥，喝點滋潤的銀耳蓮子羹很是養生哦！

用料  

銀耳蓮子羹（電飯煲）的做法  

1. 銀耳、百合泡了一晚，早上剪碎，放入電飯鍋內，倒入純淨水，我買的建寧蓮子不用提前泡，泡了反而煮不爛了。

2. 枸杞、葡萄乾洗淨備用，冰糖

3. 大棗洗淨，開水中煮幾分鐘，可以去苦味，焯過水後放入鍋內。

4. 陳皮1片足夠，整用、砸碎皆可。
   適宜人群：
   消化不良、咳嗽痰多、高血脂患者
   禁忌人群：
   發燒、口乾、燥熱者

5. 煮的目的有2點：1.去苦味2.皺褶展開去灰塵

6. 煮一個小時放紅棗。

7. 三個小時後，香甜粘稠的銀耳蓮子羹就做好了。

小貼士

1.紅棗預先煮一下晚一個小時放
2.銀耳、百合最好提前一晚泡透
3.枸杞、葡萄乾、桂圓肉出鍋前           半小時放入，預防顏色味道煮入湯中，顏色變渾。
4.冰糖在出鍋前20分鐘放入，以防糊鍋。用量據己愛好而定。
5.當然，也可一股腦兒都放入鍋中，10點睡覺，預約7小時，早餐喝，快捷版～