潤肺養顏的銀耳百合羹

銀耳百合羹是適合四季食用的甜羹，而且原料很容易買到，烹飪方法簡單。裡面的原料都是對身體有益的，潤肺止咳，美容養顏，補充膠原蛋白，提高免疫力。

我家裡是一年四季都會喝，而且基本可以保證每天都會食用。如果是秋冬我會選擇喝熱羹，夏季，會把煮好的羹放入冷藏，冷卻後，品嚐冰冰涼的甜品，特別解暑。

既然是常年喝的甜羹，那麼原料的使用就非常講究了，畢竟是要吃到自己的肚子裡的，必須得健康。

銀耳：選用的是福建古田雪耳，而且是樓上品牌的雪耳，這個品種軟糯，堪稱銀耳中的佳品
百合：淘寶上購買的新鮮的蘭州百合，把百合用自己家的烘乾機烘乾，這樣既保證了衛生，又可以長期儲存
冰糖：老冰糖為宜，選用的也是某香港品牌的老冰糖

另外，這款羹需要買一個圖片的某品牌的小鍋，只要把原料放進去，其它的事情就交給時間吧，有一種時間煮雨的感覺，喝到嘴裡的是幸福的味道。

我比較喜歡每天下班回家第一件事情就是把銀耳羹煮上，定時四小時，睡覺前不管煮了多久，再把時間重新調到四小時，這樣第二天一早，一小鍋羹就煮到時候了。

用料  

潤肺養顏的銀耳百合羹的做法  

1. 把所有原料放入鍋中。
   1- 銀耳需要冷水泡半小時，然後用手把銀耳撕開小塊
   2- 冰糖建議不要放太多，我喜歡大棗的清甜，所以會減少冰糖用量

2. 這款小鍋特別適合2-3人使用，一次每人能分上一小碗，每天食用足矣。
   基本定時4小時，然後睡前再一次定時4小時，一共八小時後，第二天早上或者白天，就可以食用了。

3. 分裝到小碗中，就可以享用這美味的銀耳羹了。

4. 我喜歡把煮好的大棗搗碎，這樣會讓甜羹色澤更加透亮。

5. 裝入保溫飯盒，白天帶到辦公室裡面，下午吃好午飯，拿出來當下午茶，也是很美滋滋的。