宅在家裡不出門,每天都是吃吃喝喝,今天的這款潤肺養顏的銀耳甜品🍮,入口軟糯,平時煮銀耳時間特別長,這次用的金燕耳,免洗還免泡,特別容易出膠,只要煮20分鐘就可以啦!
清熱潤肺,多喝可以增強免疫力哦!現在這段時間我都會給家人煮點喝,喜歡的趕緊試試吧~
用料
桃膠 | 5克 |
金燕耳 | 6克 |
皁角米 | 3克 |
冰糖 | 適量 |
清水 | 適量 |
潤肺養顏的金燕耳桃膠皁角米銀耳羹的做法
準備好的食材
皁角米、桃膠分別放入碗裡
加入清水浸泡12小時以上泡發
泡好的桃膠和皁角米洗淨,放入鍋裡,加入600毫升左右清水,煮開轉小火煮20分鐘
把金燕耳放入鍋裡,開蓋繼續煮20分鐘
我用的是免洗免泡的,直接煮就可以
加入冰糖
攪至融化即可
成品
入口軟糯,膠質滿滿
成品
成品
小貼士
備註:
桃膠、皁角米都要提前浸泡哦!
我用的金燕耳是免洗免泡的,要是普通銀耳要提前浸泡
冰糖最後出鍋前放即可