用料
| 銀耳 | 1朵 |
| 枸杞 | 30粒 |
| 蓮子 | 35克 |
| 冰糖 | 50克 |
潤肺銀耳羹的做法
銀耳冷水泡發3小時，這樣煮時容易出膠
![潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第2張]( "潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第2張")
蓮子冷水浸泡
![潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第3張]( "潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第3張")
枸杞和紅棗洗淨備用
![潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第4張]( "潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第4張")
把洗淨的銀耳掰成小塊放到冷水煮（水多些，因為要長時間煮，不要煮幹了），大火燒開後轉小火，大約煮1小時，然後把蓮子和紅棗放鍋裡繼續煮，在煮一小時把枸杞加入煮30分鐘後放冰糖關火等冰糖融化就好了，夏天可以放到冷藏裡味道也不錯哦～
![潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第5張]( "潤肺銀耳羹的做法步驟圖，潤肺銀耳羹怎麼做好吃 第5張")
小貼士
銀耳泡的時間越長就越容易出膠，不過現在都說長時間浸泡的銀耳和木耳有毒，大家按照個人習慣操作就好
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潤肺銀耳羹
食譜館
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