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用料
💙糖醋排骨的做法
熱水過排骨,去腥
排骨撈起瀝乾水份
1勺料酒, 3勺醬油, 半勺老抽,4勺白砂糖,2勺醋,攪拌均勻備用
熱油中大火煎排骨
排骨兩面金黃即可
煮適量的熱水備用先
先把準備的料汁倒入鍋中, 快速翻炒均勻, 再把準備好的熱水倒入鍋內, 熱水剛剛好可以浸泡到排骨即可。不要到太多水, 不然不好吃啦
中火燜個10分鐘大概就見地了,然後用澱粉對一點點水打芡倒入鍋均勻攪拌內即可
出品吃飯
啃骨頭~
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