鹼水豆沙粽

不知道正不正宗，但是做出來的味道我自己很喜歡。
好喜歡鹼水粽的特殊香味，豆沙和鹼水粽也絕配了。

用料  

鹼水豆沙粽的做法  

1. 溫水中加入食用純鹼兌好，倒入洗乾淨的糯米浸泡一晚。

2. 每個粽子包30g豆沙。

3. 煮的時候在水裡加一小勺鹼，大火燒開後轉小火煮2小時，悶2小時。