好吃的糖醋排骨
用料
排骨 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
米醋 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 1勺 |
蔥 | 少許 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 少許 |
蒜 | 少許 |
糖醋排骨✅的做法
排骨冷水下鍋加一勺料酒,煮出血沫後,撈出瀝乾水備用,鍋裡放一點油,放適量冰糖,翻炒至焦糖色,放入排骨翻炒上色後加沒過排骨的開水,大火煮開後轉小火燉煮
加一勺老抽,兩勺生抽,兩勺米醋,蔥薑蒜和一點點鹽,小火燉煮至湯汁少許時,最後大火收汁出鍋後撒點熟白芝麻即可
糖醋排骨❤️
小貼士
以上調料的用量僅供參考!可根據自己的口味隨意新增!