關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>烘焙>外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖

外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋

食譜館 人氣:1.66W
外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖

之前超火的德式布丁,是真的很好吃呀!外酥裡嫩,再配上巧克力,口感更佳豐富❗️做法簡單,趕快試試~

用料  

塔皮:黃油 45克
糖粉 45克
雞蛋液 40克
低筋麵粉 145克
布丁:蛋黃 2個
淡奶油 160克
煉乳 30克
巧克力醬:黑巧克力 30克
淡奶油 30克
可可 適量

外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法  

  1. 先做塔皮:黃油加糖粉

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第2張
  2. 拌勻,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第3張
  3. 稍微打發一下

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第4張
  4. 分3次加入雞蛋液

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第5張
  5. 打發均勻,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第6張
  6. 篩入低筋麵粉,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌成團,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第8張
  8. 分成6等份放入紙杯中按壓出形狀,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第9張
  9. 塔皮中放入一塊巧克力,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第10張
  10. 蛋黃加淡奶油和煉乳

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第11張
  11. 拌勻,過篩一次,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第12張
  12. 倒入布丁液,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第13張
  13. 放入預熱好的烤箱中層,上下火180度30分鐘,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第14張
  14. 出爐晾至溫熱

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第15張
  15. 巧克力和淡奶油混合,隔熱水融化,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第16張
  16. 表面舀一勺巧克力醬,

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第17張
  17. 篩上可可粉即可

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第18張
  18. 外酥裡嫩巨好吃

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第19張
  19. 可以爆漿

    外酥裡嫩❗️髒髒巧克力德式布丁塔❗️巨好吃😋的做法步驟圖 第20張

小貼士

小貼士:每臺烤箱脾氣不一樣,溫度需要了解自己烤箱溫度而調節❗️

TAG標籤:#德式 #布丁 #髒髒 #好吃 #巧克力 #
猜你喜歡