用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 低筋麵粉 | 30克 |
| 糖 | 26克 |
| 黃油 | 30克 |
| 檸檬汁 | 8克 |
| 檸檬皮 | 1克 |
| 糖粉（澆頭） | 35克 |
| 檸檬汁（澆頭） | 10克 |
| 檸檬外殼 | 2個（可做4個蛋糕） |
新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法
黃油加熱融化
![新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第2張]( "新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第2張")
雞蛋，糖，混合霍霍勻
隔40℃水打發![新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第3張]( "新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第3張")
檸檬對半切開，掏空她！
底部切一點皮下來，切丁，越細越好![新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第4張]( "新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第4張")
雞蛋糖液打發到發白，濃稠的程度就可以助手了。
黃油液體倒進去。![新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第5張]( "新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第5張")
混入8克檸檬汁，1克檸檬薛薛頭
![新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第6張]( "新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第6張")
倒入檸檬殼裡，八分滿
放入烤箱170℃ 20分鐘
我的天，滿屋檸檬香氣！
最後做個靈魂醬汁…10克檸檬汁加35克湯粉充分攪拌均勻，呈白色就行。蛋糕好後倒上去，超好吃！![新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第7張]( "新手也能一次成功的檸檬蛋糕！的做法步驟圖 第7張")
