看了幹鍋雞翅，根據自己喜歡吃的自己隨手做的，現在週末起早去菜場去跑一圈就得把週末的菜買全，帶娃的人都沒時間慢慢逛菜場、超市等等等等了！
用料
| 雞中翅 | 隨意幾隻 |
| 藕 | 一小個 |
| 黃瓜 | 一段 |
| 紅甜椒 | 一隻 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫縣豆瓣 | 1勺 |
| 姜 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 洋蔥 | 1只 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 幹香菇 | 5只 |
| 糖 | 適量 |
週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法
雞中翅切兩半，加料酒，鹽，糖，生抽，老抽，生薑，蒜，醋，澱粉拌勻，保鮮膜封住放冰箱冷藏半天待用。
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第2張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第2張")
幹辣椒切好後泡水裡（喜歡吃辣可以自己多放幾隻），香菇提前泡開後切片，其他都如圖切好。
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第3張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第3張")
先小火把雞中翅油炸至兩面微黃後盛出備用。
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第4張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第4張")
用炸雞中翅的油繼續油炸藕片至斷生後盛出備用。（如果喜歡吃土豆的可以土豆切片後水裡泡下去除澱粉後瀝水然後油炸）
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第5張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第5張")
鍋內入油，下幹辣椒和豆瓣醬炒下倒入醃製雞翅的醬料後下雞翅煮5分鐘左右。
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第6張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第6張")
接著倒入洋蔥，然後黃瓜，然後紅椒後繼續翻炒，習慣吃熟點的可以增加翻炒的時間。湯汁收的幹可以更加入味。
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第7張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第7張")
放入蔥段出鍋，來吃。
![週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第8張]( "週末菜譜～算不上幹鍋的幹鍋雞翅的做法步驟圖 第8張")
小貼士
家常菜，上班人士可以週末在家提前準備材料，可以根據自己的口味換成花菜，香菜，排骨，土豆，萵苣筍等等，不容易熟的可以提前焯水備用。反正就是隨自己喜歡就加什麼吧😄
