用料
| 雞翅 | 12個 |
| 土豆 | 2個 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 藕 | 1節 |
| 香菇 | 10朵 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 白糖 | 2勺 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 鹽 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
🏅幹鍋雞翅的做法
雞翅先在清水中泡一小時 泡出血水，然後撈出洗淨切花刀加入料酒 生抽 老抽 胡椒粉醃製半小時 喜歡吃辣的可以加辣椒麵醃製
![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第2張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第2張")
準備香菇洗淨切片 藕和土豆切片 黃瓜切條
準備酸 姜 幹辣椒 二荊條切片![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第3張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第3張")
鍋中放少許油 將雞翅煎至兩面金黃
![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第4張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第4張")
將準備的素菜炒至斷生
![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第5張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第5張")
將鍋處理乾淨 放油將準備的蒜姜 豆瓣醬 幹辣椒 花椒放入鍋中炒出香味 加入雞翅 然後加入素菜 加入鹽 糖 雞精調味
![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第6張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第6張")
然後盛出撒上芝麻 香菜即可
![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第7張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第7張")
美食誘惑 配米飯🍚絕了
![🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第8張]( "🏅幹鍋雞翅的做法步驟圖，🏅幹鍋雞翅怎麼做好吃 第8張")
小貼士
注意雞翅要提前泡一下血水 提前醃製入味
煎的時候不要放太多油 有的雞翅較肥會出油
