超簡單的水煮肉片

冰箱裡凍肉很多、今天拿出一塊，問老公想吃紅燒肉還是水煮肉片，他果斷選擇了水煮肉片。好吧，辣辣的味道也是我喜歡的💛 走起～

用料  

超簡單的水煮肉片的做法  

1. 千張切絲 水煮一下去除豆味。

2. 綠豆芽摘好 洗乾淨。

3. 小青菜 適量。

4. 肉片切的薄薄的，用刀背敲打。加入鹽 雞精 黃酒 味極鮮 玉米粉 攪拌醃製入味。

5. 蔥薑蒜。

6. 先鍋裡倒油 加入蔥薑蒜和郫縣豆瓣醬炒，再加入火鍋底料，炒一會兒加水燒開。把配菜先煮熟。

7. 鍋里加入肉片煮熟。把肉片盛起來之後 湯里加一點蠔油、鹽，雞精。倒入碗裡。

8. 最後撒上幹辣椒 蔥花 芝麻。淋上熱油。就可以了。