領失敗在家做超級簡單的 水煮肉片

配菜可以隨便加，想吃啥加啥 ～下飯神菜

用料  

領失敗在家做超級簡單的 水煮肉片的做法  

1. 油炒花椒，放肉。肉變色，放水，放調料，開鍋以後，放鴨血，放鹽，出鍋，鋪底生菜，綠豆芽，豆

2. 料包裡分3小包，有一袋是白色的是用來淹肉的，用筷子一個方向攪拌均勻少滴點水繼續攪拌這樣肉會嫰一些，淹20多分鐘吧，這會可以去準備菜了。

3. 鴨血切片，豆芽焯水，生菜洗乾淨瀝水，金針菇撕開，香菇焯水，還有泡好的木耳忘記拍照片～等待備用

4. 放蓋滿鍋底的油，炸花椒大料，炸黑以後把他們弄出去，把油留在鍋裡，油涼一點放肉，這時候火調到最小。

5. 小火炒到肉發白就可以放第二包料了

6. 這是第二包油料包，繼續小火翻炒，翻炒均勻就可以放水了，放水之後大火燒開就可以放自己喜歡吃的菜了

7. 我先放的鴨血和金針菇，他們最難熟，蓋上蓋子煮一會兒。看著差不多要熟了放泡好的木耳和香菇。如下圖

8. 木耳和金針菇等開鍋之後放千頁豆腐

9. 再煮一會兒

10. 準備要出鍋了，把豆芽和生菜鋪再盆下邊，將鍋裡的好吃的都澆在上邊就可以了～

11. 還差上邊的炸辣椒，鍋底放油，油熱關火，往鍋裡放第三包辣椒碎，我又放了一勺辣椒麵和一小勺豆瓣醬，超級香～這個不是辣的是香的

12. 然後就可以開吃了，配米飯完美

小貼士

一定該小火的時候就小火 不然肉不嫰
做了好多次 也試了好幾家的料 這個吃的最順口