麻辣鮮香,又簡單~
用料
花椒 | 若干 |
雞蛋 | 個 |
辣椒面 | 勺 |
瘦肉 | 克 |
豆瓣醬 | 勺 |
姜 | 片 |
澱粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
鹽 | 克 |
木耳 | 若干朵 |
午餐肉 | 一盒 |
藕片 | 一些 |
娃娃菜 | 一顆 |
家庭版超簡單水煮肉片的做法
材料備齊
炒辣椒和花椒,打成或者切成辣椒碎和花椒碎,這是靈魂
煮所有配菜
醃肉~蛋清和澱粉
煮好的菜盛出來
把打好的花椒碎和辣椒麵,放在上面,加芝麻,熱油澆上去~
澆油視訊
小貼士
有些圖片來不及拍了,做的很著急,不好意思、中間還炒了郫縣豆瓣醬,加薑片和蒜加鹽熬湯,燙熟肉片,鋪在所有菜上,然後再澆油~