水煮牛肉片超級簡單做法

水煮牛肉片是的一種傳統四川菜式，幾乎四川家家戶戶都會做。吃著非常爽的是那鮮、香、燙、辣的感覺。

用料  

水煮牛肉片超級簡單做法的做法  

1. 將牛肉切成片，放碗中備用。

2. 加入鹽、雞精、料酒、花椒麵，把牛肉片碼勻。再加入澱粉拌勻。

3. 準備好要用的打底菜和作料（薑片、蒜片、幹辣椒節、蔥花、香菜）

4. 燒油，燒熱後加入薑片、蒜片、幹辣椒、花椒炒香，再加入一勺紅油豆瓣，把香料炒香。

5. 加入一瓶500ML的礦泉水

6. 放入配菜，豆芽和絲瓜

7. 煮熟

8. 撈起備用。

9. 下牛肉片，然後開大火，煮一分鐘。

10. 煮好，撈起，備用。

11. 在牛肉片上加入花椒麵、海椒面、芝麻。

12. 燒一點油，燒熱，然後放入乾花椒、幹海椒節，迅速的將油淋到肉片上。

13. 加一點香菜和蔥花。水煮牛肉片完成。

14. 最後，大功告成，如果喜歡的話，記得關注我喲，謝謝大家。