我是一個全職媽媽 自己帶娃 還要做飯 但是每頓飯我也不願意馬虎 所以我的每頓飯都簡單快捷
用料
| 豬肉 | 500g |
| 芹菜 | 200g |
| 木耳 | 50g |
| 油菜 | 500g |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 蒜 | 少許 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 花椒 | 10個 |
| 生抽 | 少許 |
| 溫水 | 100ml |
簡單料理-水煮肉片的做法
肉片用少許鹽和蛋清生抽醃製一個小時 一定要放入冰箱中
木耳焯水 芹菜和油菜用花椒油煸炒一下 擺盤 依次為油菜 芹菜 木耳
1.鍋中少許油把豆瓣醬煸香 然後加入100ml溫水
2.待水開後 把肉片一片一片的下進去
3.等肉片變色
4.倒入放好菜的盤子將蒜末放在肉片上
澆上滾油即可
