清爽又下飯的一道菜，老人也可以吃呀～
用料
| 巴沙魚 | 2條 |
| 毛哥酸蘿蔔老鴨湯料 | 一包 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 料酒 | 適量 |
| 薑片、蔥段 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 蘭花幹 | 3個 |
酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法
巴沙魚斜刀切片、蔥切段、薑切片備用
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第2張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第2張")
起鍋燒油，蔥段薑片炒香
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第3張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第3張")
下白蘿蔔塊兒翻炒
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第4張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第4張")
加開水，量多一些
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第5張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第5張")
酸蘿蔔湯料過濾掉湯汁只要蘿蔔，加入鍋內
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第6張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第6張")
一點生抽提味兒
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第7張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第7張")
一點料酒去腥
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第8張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第8張")
燉蘿蔔的時間處理蘭花幹，切成自己想要的大小就行～
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第9張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第9張")
蘿蔔燉20分鐘後加入蘭花幹、一點白胡椒
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第10張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第10張")
大火燉十分鐘左右，把所有配菜盛出來
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第11張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第11張")
關小火，鍋裡的湯微微開的狀態把魚片放入鍋裡，不要翻動，避免魚片散，魚片變色就好了
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第12張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第12張")
最上面撒蒜末，最後再起鍋燒油，油熱直接潑在蒜末上，完成✅
![酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第13張]( "酸蘿蔔老鴨湯巴沙魚的做法步驟圖 第13張")
