用料
| 掌亦 | 2斤 |
| 鹽 | 少許 |
| 香葉 | 1片 |
| 八角 | 1個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鮑汁 | 2勺 |
| 黃片糖 | 半塊 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
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鮑汁燜掌亦
食譜館
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