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在澳洲很想念貴州紅酸湯。自己做吧
用料
貴州紅酸湯的做法
西紅柿,嫩姜,洗乾淨。晒乾水分,切塊,切片。放鹽,糖,白酒伴勻。
放入乾淨無水無油的密封瓶子裡。用菜油或者橄欖油封在西紅柿上面。密封瓶子放冰箱冷藏。
15天后可以開來做菜。酸湯魚,酸湯牛肉,酸湯粉,各種。。。
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