用料
| 裡脊肉 | 400克 |
| 青椒 | 2個 |
| 豆腐皮 | 2張 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 蔥 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 味好美嫩肉粉 | 2克 |
| 味好美白胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
肉絲炒什錦的做法
將肉絲用嫩肉粉、白胡椒粉、料酒、生抽醃漬10分鐘
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倒入熱油中翻炒，發白時盛出
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鍋中倒油燒熱，放入蔥花、薑絲
和豆瓣醬![肉絲炒什錦的做法步驟圖，肉絲炒什錦怎麼做好吃 第4張]( "肉絲炒什錦的做法步驟圖，肉絲炒什錦怎麼做好吃 第4張")
把料炒勻
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放入豆皮、青椒絲和胡蘿蔔絲，翻炒斷生
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加入肉絲、生抽、鹽，繼續翻炒至肉絲熟透
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裝盤。營養又美味
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肉絲炒什錦
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