小美驢打滾

好吃，怎麼現在才做，好後悔哈哈哈

用料  

小美驢打滾的做法  

1. 糯米粉，水，糖，10秒，速度6

2. 搞定！

3. 倒入鋪了烘焙紙的蒸盤

4. 如圖

5. 再剪刀修剪一下，記得露出兩邊蒸汽孔

6. 30分鐘，varoma ，速度1，蒸好了，取下蒸鍋，等到溫熱後製作

7. 戴上手套，揉麵墊可以用食用酒精消毒下，揉麵墊撒黃豆粉，直接鋪上蒸盤的糯米，撒黃豆粉，擀0.5釐米厚，鋪上紅豆沙，如果紅豆沙比較硬，紅豆沙可以微波爐熱一下，變軟一些，好鋪開。

8. 豆沙可以用小美自制豆沙或者市售，我這裡用的自制豆沙，可以控制甜度

9. 捲起來，再撒上黃豆粉

10. 切開，糯到發光

11. 享受

12. 享受

13. 咬完了這樣的，超級糯，比買的好吃100倍

14. 啊嗚1號

15. 啊嗚2號