涼拌什錦絲

深圳已經開始入夏了，天氣熱，吃點涼拌菜是再爽不過了！這個涼拌xx絲，最容易操作了，隨便你們材料怎麼定：海帶絲、胡蘿蔔絲、土豆絲、粉絲、黃瓜絲、金針菇、圓椒絲等等，隨便你怎麼搭配或者都用😏，煮了煮，就OK啦

用料  

涼拌什錦絲的做法  

1. 備好原料

2. 部分調料（用泡菜和芥末是想增加點口感，不過芥末真的好嗆，不要放太多，或者不要放；那個泡菜是因為沒有辣椒，又想吃點辣😂）

3. 水沸後下粉絲段，煮2-3min，煮到透明就行了，撈起來，可以放到冰水裡

4. 之後放金針菇，也是白灼3min左右，然後放進冰水（也可以直接放涼就好）

5. 放海帶絲，煮4min左右，之後撈起來

6. 然後把可以生吃的黃瓜絲和生菜絲放在煮熟的材料上，然後加入調料攪拌就行了（如果材料太多了，需要巨型的碗，還有放蒜和薑絲，是想去點寒，要去見男票的，請注意不要吃到蒜，不要問我為什麼😏）

小貼士

根據要放的菜是否有比較重的味道或者是否會掉色來決定先後煮熟的順序
那個醬料就是隨便往食材上加，像放沙拉醬一樣，攪拌均勻就行了；或者你可以加醬油+辣椒在食材裡，然後熱鍋放油放蒜薑絲煮，然後再澆到食材上，應該味道會更好