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菠菜炒肉絲
03-18
用料菠菜500g豬肉50g蔥薑蒜少許菠菜炒肉絲的做法蔥薑蒜切好菠菜洗淨豬肉切絲備用鍋內倒油,蔥薑蒜爆香,倒入菠菜炒軟,加入鹽,味精等調味料翻勻,把菠菜撥到一邊,下入肉絲,倒入少量醬油翻炒至熟,然後菠菜和肉絲翻勻,盛出即可...
墨魚肉絲炒粉 墨魚湯是靈魂
12-24
炒粉源自於家裡的一道剩菜,炒墨魚。中午多了一些炒墨魚,晚上炒粉便放了進去炒,想不到出乎意料的受歡迎。必須記下來,值得推薦!用料墨魚肉絲小墨魚2只肉50g或一小塊生薑1塊大蒜子5粒紅辣椒半個米酒1勺炒粉麻姑米粉4人份生抽...
抗疫西葫蘆肉絲春捲
12-20
2022年4月的上海,團購蔬菜,政府物質發放的蔬菜都離不了西葫蘆,其實我平時很少吃西葫蘆。物資不易,要充分利用。於是攤餅,幹鍋,蛋花湯,最後加了僅存的半顆娃娃菜,裡脊肉做了春捲。因為和黃芽菜一樣水分多,倒意外地好吃。用料西...
紫蘇肉絲炒豆角
12-29
紫蘇炒田螺相信很多在廣東的朋友都吃過,紫蘇炒豆角呢?用料豆角肉絲紫蘇豆豉蒜頭紫蘇肉絲炒豆角的做法熱鍋冷油,爆香紅蔥頭,紅蔥頭可以很好的帶出肉味倒入醃好的肉絲,攤開,醃肉片請看我別的視訊小火煎一下翻面再煎煎定型後翻...
老北京傳統菜京醬肉絲的做法
03-24
京醬肉絲屬於北京菜,此菜醬香濃郁,鹹甜適中。選用豬裡脊肉,用甜麵醬和黃醬調汁,用醬爆的加工手法。食用時用一小麵餅包裹著豬肉絲和大蔥絲,類似北京烤鴨的吃法。不過現在人們偸懶,經常用千張皮代替麵餅。麵餅也叫水餅或春餅...
炒一盤脆爽可口的蒜薹肉絲,香味四溢,簡單快手菜!
03-08
本期我們來做一款家常小炒,它也是日常生活中,最常做的一款美食。不但葷素搭配,而且口感脆嫩交織,不但解饞,而且還很有營養哦。它就是蒜薹炒肉絲,雖說說食材簡單,但經過烹飪之後口感絕對是一流的!簡單快手菜,大家可以跟做,超級簡...
炒|快手美味京醬肉絲夾自制黑麥荷葉包
03-15
愛吃肉夾饃嗎?那你一定得試試這款非常快手易做,又一口咬下去雙重滿足的京醬肉絲夾黑麥荷葉包~因為有六月香豆瓣醬的功力,一勺便讓肉絲有了獨特風味,搭配鬆軟的黑麥荷葉包,那口感~絕了!愛吃肉,愛吃麵食的寶寶們一定喜歡!用料...
番茄芹菜肉絲手擀麵
03-22
記憶中的手擀麵是奶奶用一米長的擀麵杖擀出一個又大又圓的麵皮再切成絲,隨便在家門口掐把野菜扔進去都能吸溜吸溜吃上兩大碗。肉絲麵的做法各地有不同,我們家是喜歡炒,有的地方喜歡肉絲裹澱粉下在面裡比較嫩,但我不喜歡肉...
冬菇肉絲玉米糊糊
03-13
年前買了兩包玉米麵,這段時間經常煮玉米糊糊,鹹甜皆宜。用料玉米麵80克瘦肉120克左右幹香菇5小朵水1000ML生抽半勺生薑粉少許胡椒粉少許鹽3克香菜或其他蔬菜適量冬菇肉絲玉米糊糊的做法瘦肉切絲,幹香菇泡發後切絲(這兩樣...
西紅柿酥肉絲瓜湯
12-26
夏天清清爽爽來個湯~相關菜譜:炸小酥肉換成其他喜歡的蔬菜也可以!用料絲瓜1根酥肉150克西紅柿1個生抽1勺鹽5克白糖1克白胡椒粉少許西紅柿酥肉絲瓜湯的做法之前做的酥肉分成小份凍在冰箱裡,隨取隨用。絲瓜沖洗一下去皮,切滾...
川菜俏葷的代表—韭黃肉絲
03-04
有一個誤區,就是四川人真幸福,天天吃川菜。是的,我們天天吃川菜,但此川菜非彼川菜,只是四川人炒的菜而已。真實情況是,在四川有的人家很會做菜,堪稱民間高手,有的人也炒不好菜,還在學藝路上。舉個栗子,韭黃肉絲,這是最普通的家常...
尖椒肉絲— 好吃肉絲的祕訣
03-10
用料豬前夾肉1斤雞蛋1個紅薯粉三把泡姜1塊二荊條辣椒10個蒜苗5根生抽,鹽,白糖適量花椒粉,味精蔥薑蒜尖椒肉絲—好吃肉絲的祕訣的做法豬肉前夾肉,切成細條,加點<生抽,耗油,花椒粉或花椒油,味精,一點白糖,鹽>,再加點切碎的兩個蒜瓣...
青椒肉絲煎蛋面
12-29
用料線椒個蒜瓣薑片裡脊克鹽克生抽勺白胡椒粉青椒肉絲煎蛋面的做法切好薑絲,蒜片,辣椒絲,肉絲,準備一個雞蛋。一個鍋中倒入水,水燒開後煮麵條;另一個燒油,油熱倒入姜蒜煸炒一下,再倒入辣椒絲翻炒,再倒入肉絲,加入適量鹽,適量生抽...
帶飯菜-蒜薹炒肉絲
12-12
太下飯了!吃蒜薹的好季節,簡單幾步做出又香又下飯的經典菜。一碗神祕醬汁+簡單醃製,幾分鐘就能做好。簡單營養又健康,帶飯太合適了用料食材蒜薹一把豬裡脊200g紅彩椒半個雞蛋1個姜1小塊調味料味精1/5瓷勺澱粉1瓷勺生抽1瓷...
黃豆芽肉絲
03-18
用料豬肉500g黃豆芽500g姜少許蔥少許料酒適量醬油適量油鹽適量黃豆芽肉絲的做法肉絲用料酒醬油醬十五分鐘左右姜切絲,蔥切成蔥花鍋燒熱,放油,放薑絲,隨後肉絲下鍋,變色後,放豆芽炒,待豆芽變色後放蔥花,加調料起鍋...
飯店口味的「青椒炒肉絲」下飯神器🤙🤙🤙
12-22
青椒炒肉絲最正宗的做法,跟飯店做的口味一樣,很香很香!很下飯很下飯。。。。超級優秀哦👍👍👍娃兒不能吃辣,我用的菜椒,能吃辣的換成二荊條或者線椒都可以哈!用料青椒1個裡脊肉適量蒜3瓣生薑2片生抽1勺蠔油1勺白糖半勺米醋...
洋蔥肉絲義大利麵
03-24
用料洋蔥、蒜適量瘦肉適量鹽、生粉、橄欖油適量胡椒碎少許番茄適量洋蔥肉絲義大利麵的做法番茄、洋蔥、蒜洗淨切好備用瘦肉洗淨切絲用鹽、生粉醃十分鐘取鍋放水燒開放入義大利麵煮七至八分鐘撈起瀝乾取鍋放橄欖油燒熱...
超級下飯的青椒肉絲,連吃3碗米飯。
12-27
用料生抽2勺老抽半勺鹽適量雞精適量蔥3根姜3片大蒜3瓣青椒3個瘦肉250克超級下飯的青椒肉絲,連吃3碗米飯。的做法做法:瘦肉切絲,青椒切絲。瘦肉裡面加入適量鹽,雞精,1勺生抽,半勺老抽,蔥,薑片,1勺澱粉抓勻,倒入1勺食用油鎖住水份...
椰絲肉絲粉絲湯
12-12
爸媽愛吃的椰絲肉絲粉絲湯用料粉絲1把椰絲肉絲粉絲湯的做法1龍口粉絲一把用開水泡軟,掐斷一下2鍋裡放油15g,放水一碗3水開下椰肉4椰肉煮兩分鐘,放肉絲100g5放入粉絲,煮一分鐘6放鹽適量7起鍋...
杏鮑菇炒肉絲
12-31
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木耳紅椒肉絲春筍
03-25
鮮香微辣,美味可口。用料豬裡脊肉100g春筍一根紅柿子椒半個水發木耳150g小紅尖椒3顆小蔥3顆胡蘿蔔半根鹽,醬油適量木耳紅椒肉絲春筍的做法將春筍去皮切片,胡蘿蔔切片,用清水泡上,再用開水焯熟。泡發好的木耳去跟,用開水焯熟...
筍瓜炒肉絲
03-23
用料筍瓜一個瘦肉250g辣椒適量蔥適量蒜苗適量鹽適量雞精適量味極鮮醬油適量筍瓜炒肉絲的做法筍瓜洗淨切片瘦肉切絲辣椒,蔥、蒜苗、切好備用油下鍋、炒肉絲至半熟放味極鮮醬油放辣椒肉絲熟放筍瓜鹽、雞精、蒜苗、蔥下鍋...
香辣肉絲豆乾
03-13
用料豆乾3塊肉絲100克香菜1根紅辣椒1個醬油1勺糖2克米酒2勺香油1勺白胡椒粉1勺辣椒粉1勺香辣肉絲豆乾的做法豆乾切絲,香菜切段,辣椒切絲,豬肉切絲。如果用豆腐,略煎。如果用豆乾,滾水加鹽,燙一下豆乾,過濾。熱鍋,炒豬肉絲。加...
蒜薹炒肉絲(LY)
03-19
超級下飯又簡單易做。——LY的蒜薹炒肉絲用料蒜薹適量豬肉適量蒜一顆糖適量鹽適量雞精適量油適量蒜薹炒肉絲(LY)的做法蒜薹折去老根,切成小段備用。肉切絲。油燒熱,放入蒜蓉炒香,放入肉絲炒到變色。重新燒點油,放入蒜薹炒,再...
小南瓜炒肉絲
12-26
疫情封控在家,團購的蔬菜包中有兩個小南瓜,以前不是很喜歡吃南瓜,現在特殊時期不捨得浪費食材,無肉不歡的我用它和肉絲一起爆炒,結果發現米飯不夠吃了,因為炒出來的菜特別好吃😋用料小南瓜1個瘦肉150克鹽2克澱粉1小勺油30克...
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