紅色西紅柿雞蛋餃子

西紅柿雞蛋本就是孩子們的最愛，把西紅柿雞蛋包進麵皮成為餃子，也是別有一番風味

用料  

紅色西紅柿雞蛋餃子的做法  

1. 鍋中燒水至沸，西紅柿洗淨在頂端拉一十字道口，放入沸水中過水，然後撈出放入涼水中，再次撈出，給西紅柿去皮

2. 西紅柿在一個小盆中切碎，控出汁水，用控出的汁水和麵，放在一邊靜置

3. 鍋中置油燒熱，打入雞蛋煎熟，

4. 切碎的西紅柿加入鹽，五香粉拌勻，再加入雞蛋碎拌勻，

5. 面掐劑，擀成麵皮，包成餃子